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水沢で南部鉄器を作り続けた鋳物師・小笠原陸兆さんのミニパン。

この鉄製フライパンは、蓋を深くするなど、使い手としての栗原はるみの意見を入れていただいた、ふたりのコラボ商品です。

モダンなデザインで、どの家庭でも出番の多い直径19cmサイズ。
器としてそのまま食卓にも出せるので、おもてなしでも活躍します。

一生ものの道具として・・・ギフトにもおすすめです。

自分らしい使い方を考えたり、道具から広がる楽しみや豊かな暮らし、料理をお楽しみください。

☆取扱いの手引き付き

※原材料高騰のため、2020年6月1日より価格改定を行いました。

水沢で南部鉄器を作り続けた鋳物師・小笠原陸兆さんのミニパン。

この鉄製フライパンは、蓋を深くするなど、使い手としての栗原はるみの意見を入れていただいた、ふたりのコラボ商品です。

モダンなデザインで、どの家庭でも出番の多い直径19cmサイズ。
器としてそのまま食卓にも出せるので、おもてなしでも活躍します。

一生ものの道具として・・・ギフトにもおすすめです。

自分らしい使い方を考えたり、道具から広がる楽しみや豊かな暮らし、料理をお楽しみください。

☆取扱いの手引き付き

※原材料高騰のため、2020年6月1日より価格改定を行いました。

【1】南部鉄器について
南部鉄器とは、盛岡市(旧南部藩主の城下町)を中心とした地域で生産されてきた「鋳造の鉄器」のことです。
鋳造とは、鋳型に溶かした鉄(金属)を流し込んで物を作る方法です。
鉄は温度の変化に鈍いので、一度温まると冷めにくく、温まるときも熱が全体に均一に伝わるので温度ムラになりにくく、からっとおいしく仕上がります。強火調理も得意。
そのため炒め物や揚げ物に向いており、ステーキにもぴったりです。
調理時には身体に吸収されやすい二価鉄を多く含んだ鉄分が溶出するため自然に鉄分補給ができ、さらに食材のもつ旨みを引き出してくれるという特徴もあります。
【2】小笠原陸兆(おがさわら りくちょう)氏について
1929年岩手県水沢生まれ、2012年1月没。
古典的な南部鉄瓶の技法を受け継ぐ一方で、シンプルで現代的なデザインの作品の製作も得意とした、マルチ鋳物師で、岩手県盛岡市の南部鋳物製作所「おがさわら」の代表を務めました。
80歳を超えてなお「次はこんなものを作りたい」と新作への意欲を持ち続け、最後まで作り続けた手仕事の担い手です。
【3】陸兆さんと栗原はるみ
栗原はるみが陸兆さんの作品とはじめて出合ったのは、息子の心平から直径15cmに満たないミニフライパンをプレゼントされたとき。
初めは小さすぎると思ったそのミニフライパンが、ふたり暮らしにはちょうどいい大きさで、形もかわいらしく、しかも使いやすく、すっかり気に入った栗原はるみ。
その後、陸兆さんの工房を訪れ、作り手と使い手のお付き合いがはじまりました。
陸兆さんが亡くなったいまも、陸兆さんの道具を毎日のように使い、その道具からレシピが生まれています。
【4】使用方法
※付属の取扱い説明書をご一読の上、ご使用ください。
・使いはじめは軽く水洗いし、水気をふき取ります。
熱源にかけ、多めのサラダ油等でネギや生姜など香りの強い野菜くずを中火で炒めます。
野菜がしんなりするまで炒めることで鉄特有の匂いを抑える働きがあり、また、表面に油の膜を作り焦げ付きやサビを防ぎます。
・普段のご使用時は、鉄器が十分に熱くなってから食材を入れてください。焦げにくくなり、食材の加熱が速くなることで旨味が引き立ちます。
・ご使用後は、洗剤はできるだけ使用せず温水でタワシやササラを使って洗い、水気をふきとって加熱し、よく乾かしてからしまってください。
使っているうちに徐々に油がなじんできます。
【5】Qamp;A
1. サビが出てしまったら?
  ― しばらくぶりで出した鍋がさびている場合は、タワシでサビを落としたのち、使いはじめと同様に、油をひいて野菜くずを炒めてからお使いください。
2. 長期間使用しないときは?
  ― 軽く空焚きし、油を薄く塗って新聞紙等に包み、乾燥した場所に保管します。
3. .IH調理器で使用できますか?
  ― 仕様としてはIH対応ですが、各調理機器の説明書でご確認頂いてからご使用ください。

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刊行物

  1. 日本心理学会若手の会から「若手心理学者への研究支援及び公募手続きの改善に関する提言書」が発出されました。若手研究者へのアンケート結果及び日本心理学会第85回大会企画シンポジウムにおける議論を踏まえて作成されたものです。本提言は,若手の会から「文部科学省AirBridge〜研究現場を考える若手の会〜」に提出されました。

  2. 公開シンポジウム「自閉スペクトラムの科学的支援にむけて(2)」(オンデマンド)の動画を公開しました。公開期間は2021年12月1日―2022年5月31日です。

  3. 第85回大会(2021 年9月1日―8日/ウェブ開催/主催校:明星大学)と次回大会に関するアンケート調査の結果を,単純集計表の形で公開しました。

  4. 男女共同参画推進委員会より,2021年7月に実施した学会運営及び研究活動におけるジェンダー平等に関する調査(締切8月31日)の結果,ならびに委員会としての見解をお知らせします。

  5. 2021年度の日本心理学会賞 特設ページを開設しました。 本ページでは,2021年度の日本心理学会国際賞・優秀論文賞・学術大会特別優秀発表賞(2020年)・シチズン・サイコロジスト奨励賞の受賞者・受賞論文や,受賞者による挨拶を掲載しております。

  6. 新型コロナウイルス感染症(COVID-19)による緊急事態宣言を受けて,8月認定委員会を8月28日(土)とさせていただいておりましたが,新型コロナウイルス感染症(COVID-19)急拡大により,委員会開催を「中止」とすることになりました。

    次回10月認定委員会(10月2日)の審査予定となります。

    ご迷惑をおかけしますが,ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

  7. 参加・賛同学協会数は,339学協会となりました。

  8. 本学会のメールサーバーの不具合により,以下の時間帯に学会宛に送られたメールを受信することができませんでした(宛先は,ドメインが@psych.or.jp のメールアドレス)。

    <メールを受信できなかった期間>2021年8月4日(水)11時頃-14時頃

    つきましては大変お手数をおかけしますが,この時間帯にメールを送信された方は,再送くださいますようお願い申し上げます。

  9. トップス カーディガン 長袖 フーデッド フード 無地 ボア あったか レディース 冬 Honeys ハニーズ 裏ボアフーデッドカーデにおいて,日本看護科学学会・日本心理学会の共同企画シンポジウムを開催します。本シンポジウムのシンポジストを,学会員の方の中から公募します。
    詳細は,公募要項をご覧ください。

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  1. 防草シート 2m×50m 人工芝 雑草 芝生 安い 草 庭 雑草シート DIY ロール 雑草防止シート 砂利 芝 シート 効果 雑草駆除 雑草対策

    公開シンポジウム「自閉スペクトラムの科学的支援にむけて(2)」(オンデマンド)の動画を公開しました。公開期間は2021年12月1日―2022年5月31日です。

  2. 日本心理学会YouTubeライブ・話題の論文について著者と語るシリーズ
    第1回 吉田寿夫・村井潤一郎(2021)「心理学的研究における重回帰分析の適用に関わる諸問題」心理学研究92巻(2021年7月2日)

    このたび,新しいオンラインイベントのシリーズを開催することになりました。参加費無料・一般公開で,どなたでもご参加いただくことができます。
    詳細や参加申込は,本イベントのPeatixウェブサイトをご覧ください。

  3. 公開シンポジウム「誰一人取り残さない」社会の実現のために:心理学者が考える「持続可能な開発目標(SDGs)」第1回「環境問題について考える」(オンデマンド)

    2021年度の日本心理学会公開シンポジウムは,オンライン(オンデマンドまたはライブ配信)にて実施いたします。 第1弾は,『「誰一人取り残さない」社会の実現のために:心理学者が考える「持続可能な開発目標(SDGs)」』(第1回「環境問題について考える」)です。
    動画はYouTubeで公開し,日本心理学会ホームページからもご覧いただけます。公開期間は,10月14日までです。

  1. 日本心理学会・日本看護科学学会共同企画シンポジウム登壇者募集(応募締切2021年8月17日)

    サイクルパンツ インナーパンツ 自転車 ゲル入りパッド ブルーパッド ジェルでお尻の痛み軽減において,日本看護科学学会・日本心理学会の共同企画シンポジウムを開催します。本シンポジウムのシンポジストを,学会員の方の中から公募します。
    詳細は,公募要項をご覧ください。

  2. 日本心理学会第85回大会発表申込締切の延長(6/4(金)17時)

    日本心理学会第85回大会の発表申込締切を,1週間延長しました。
    延長後の締切は,6月4日(金)17時です。再延長は行いません。発表ご予定の方は,必ず期限内にお申し込みください。

  3. 日本心理学会若手の会|大会参加費支援制度のご案内(締切6月12日)

    日本心理学会第85回大会で発表を予定している方を対象に,大会参加費を支援します。応募締切は,6月12日(土)23時59分です。資格や応募方法は,サクライ貿易 テニス用スポンジボール 2球入り(イエロー) CALFLEX カルフレックス LB-600 返品種別A590円をご覧ください。

  4. 若手の会企画シンポジウム事前アンケート(回答締切5/20)

    日本心理学会若手の会による企画シンポ「これからの若手研究者の諸問題と対処法の共有・展望 (仮)」(第85回大会時)について,事前アンケートにぜひご協力ください。
    アンケート対象は,大学院生もしくはその修了時点から10年以内の方で,回答締切は5/20です。

  5. 研究会助成・災害復興助成・新型コロナウイルス関連助成の募集

    2021年度の研究会助成サラダスピナー 野菜水切り 野菜水切り器 山研工業 バリバリサラダ Mサイズ 直径22cm 日本製 シンプル 白 ホワイト新型コロナウイルス関連助成の募集を公示しました。
    各申込締切は,研究会助成=5月7日(金)正午,災害復興助成・新型コロナウイルス関連助成=5月31日(月)正午(いずれも必着)です。
    ※2021年度は国際会議旅費補助の募集を中止いたします。

  6. 第16回日本心理学会国際賞募集について

    第16回日本心理学会国際賞(特別賞・功労賞・奨励賞)の会員推薦と自薦による応募(奨励賞のみ)を受け付けております。締切は2021年1月12日(火)午前9時30分 (必着)です。詳細はこちらをご覧ください。

  7. 人文社会科学系学協会男女共同参画連絡会(GEAHSS) WGメンバーの募集

    人文社会科学系学協会男女共同参画連絡会(GEAHSS)は,調査WGならびにグッド・プラクティス・スキーム作成WGのメンバーを募集しております(締切2020年末)

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日本心理学会からの最新NEWS

  1. 日本心理学会若手の会から「若手心理学者への研究支援及び公募手続きの改善に関する提言書」が発出されました。若手研究者へのアンケート結果及び日本心理学会第85回大会企画シンポジウムにおける議論を踏まえて作成されたものです。本提言は,若手の会から「文部科学省AirBridge〜研究現場を考える若手の会〜」に提出されました。

  2. 公開シンポジウム「自閉スペクトラムの科学的支援にむけて(2)」(オンデマンド)の動画を公開しました。公開期間は2021年12月1日―2022年5月31日です。

  3. 第85回大会(2021 年9月1日―8日/ウェブ開催/主催校:明星大学)と次回大会に関するアンケート調査の結果を,単純集計表の形で公開しました。

  4. 男女共同参画推進委員会より,2021年7月に実施した学会運営及び研究活動におけるジェンダー平等に関する調査(締切8月31日)の結果,ならびに委員会としての見解をお知らせします。

  5. 2021年度の日本心理学会賞 特設ページを開設しました。 本ページでは,2021年度の日本心理学会国際賞・優秀論文賞・学術大会特別優秀発表賞(2020年)・シチズン・サイコロジスト奨励賞の受賞者・受賞論文や,受賞者による挨拶を掲載しております。

  6. 新型コロナウイルス感染症(COVID-19)による緊急事態宣言を受けて,8月認定委員会を8月28日(土)とさせていただいておりましたが,新型コロナウイルス感染症(COVID-19)急拡大により,委員会開催を「中止」とすることになりました。

    次回10月認定委員会(10月2日)の審査予定となります。

    ご迷惑をおかけしますが,ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

  7. 参加・賛同学協会数は,339学協会となりました。

  8. 本学会のメールサーバーの不具合により,以下の時間帯に学会宛に送られたメールを受信することができませんでした(宛先は,ドメインが@psych.or.jp のメールアドレス)。

    <メールを受信できなかった期間>2021年8月4日(水)11時頃-14時頃

    つきましては大変お手数をおかけしますが,この時間帯にメールを送信された方は,再送くださいますようお願い申し上げます。

  9. サラシア粉末 100g 【メール便専用品】【送料無料】 国内加工殺菌品 [04] NICHIGA(ニチガ)において,日本看護科学学会・日本心理学会の共同企画シンポジウムを開催します。本シンポジウムのシンポジストを,学会員の方の中から公募します。
    詳細は,公募要項をご覧ください。

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